制作(🙎)韭菜盒子的(😮)关键之(🗜)一是选择适合的面粉。一般情(😦)况下，人们常用普通面粉(🎊)或者高筋面粉来制作韭菜盒子的面团。普通面粉比较(♐)容(🐭)易和面，而高筋(🤤)面粉则(🕞)能使面(💺)团更加有韧性，制作出(🔫)的韭菜(👨)盒子更加劲(🔼)道。一(🥉)些人还会(🌍)在面(🆗)粉(🏪)中加入少许玉米淀粉或者(🍎)糯米粉，以(😆)增加韭菜盒子的口感。