祭(📋)灶是指(🏨)在中(🤜)国(🔓)传统文(🐼)化中，人们在农历十(🏺)二(💋)月二十(🦀)三或二十(🕘)四这一天，为了祭祀灶神而进(〽)行的一种仪(😹)式。祭灶的含义是为了感谢灶神对家庭的庇佑，祈求(🌜)来年家庭的平安和幸福(🌞)。在(✏)这个仪(📞)式中，以祭灶为中心(🤹)，人们会(⛳)准备各种食物和供品，摆放在灶台前，然后点燃香烛(🐺)，诵读祭文(🥖)，祈祷灶神保佑家庭平安。