豆汁是(🌋)北京特(🌺)色小吃(🐭)中最具代表性的之(🥪)一，也是老(🚞)北京人(🌂)的最爱。它是用黄豆经过(💏)发(🌺)酵制成的一种(🍑)饮品(🐈)，具有独特的酸甜味道和浓郁的豆香。喝上一碗豆汁，仿佛就能感受到老北京(🍺)的味(😁)道和气息。