和面是制作(🎴)韭菜盒子(🐼)的(☝)关(🐗)键步骤之一。将(💷)面粉倒(🍷)入容器中，逐渐加入适(🌅)量的水，边加(🌜)边搅拌，直(💷)至面(🥝)粉和水充分混合。接着，将韭菜叶碎加入(🏜)面粉中，继续搅拌，直(🐑)至韭菜叶均(🌼)匀分布在面团中。如果(🔕)面团过于(🔴)干(🚍)燥，可以适量加入少许水(🖊)；如果(⚽)面团过于(🈲)湿润，可以适量加入少许面粉。将和好(👑)的面团放(⤴)置一段(🚡)时间(🗾)，让面筋充分(🎭)伸展，面团更加柔软。