驴(🎢)打滚是(🍠)北(🛫)京特(➿)色小(🐕)吃中的代表之一，也是老北京人的最爱。它以豆(📹)腐皮包(🍀)裹着糖、花生等材料，经过炸制而成。驴打滚的制作工艺独(➰)特，需要(🤥)将豆(☔)腐皮包裹得恰(🏑)到好处，才能达到最佳的(👔)口感。