苦菜是一种味苦的蔬菜(👇)，立春咬(💕)春时常常被用来清(🥫)热解毒。苦菜中含有丰富的(🥠)黄酮类(✔)物质，具有(🦅)抗氧化、抗炎症和抗癌等作用。苦菜还富含多种维生素(🏄)和矿物质，有(🧖)助于增强机体的免疫力。苦(🍳)菜还(🏄)有助于(🧡)促(🎱)进消化，改善胃口，对(🏟)于胃寒(🚛)、胃痛等问(😤)题有一定(⬜)的缓解作用(🚧)。