苋菜富含多种维(🌄)生(❓)素和矿物质，特别是维生(🏢)素C和维(🤸)生素A的(🈂)含量较高。维生(🌯)素C具有抗氧化作用，能够增强免疫力，预防感冒和其他疾病。维生素A对于保护视力、(🤙)促进(🕒)细胞生(🈴)长和修(🌜)复有着重要的作用。苋(🥔)菜还含有(🎌)丰富的钙、铁等矿物质(🔺)，对于骨(🏉)骼健康和贫(🐏)血预防有益。