苋菜中(🐀)的纤维(😏)素能够延缓食物(👰)的消化和吸(⛴)收速度，减(🛶)少血糖的上升幅度，有助(🚶)于控制血糖水平。苋菜还含有一(🐅)种叫做糖尿病抑制(📋)因(🍌)子的物质，可以帮助降低血(❎)糖，预防和治疗糖尿病。