驴打滚是北京(🔧)特色小吃中(🐩)的(⭕)代表之一，也是老北京人的最爱。它以豆腐皮(🕌)包裹(🎳)着(🥀)糖、花(🏔)生等材料，经过炸制而成。驴打(💈)滚的(👁)制作工艺独特，需要将豆腐皮包裹得(🐗)恰(🔯)到好处，才能达到最佳(🥥)的口(📪)感。