苦菜是一种味(🥃)苦的蔬(🚼)菜，立春咬春时常常被(⛸)用来清热解毒(🍌)。苦菜(🛄)中含有丰富的黄酮类物质，具(🏅)有抗(🚱)氧化、抗(🌧)炎症和(➿)抗癌等作用。苦(🎯)菜还富含多种维生素和矿物(🎾)质，有助于增强机体的免疫(🛌)力。苦菜还有(😠)助于促进消化(🆑)，改(⏮)善胃口，对于胃(🏕)寒、胃(⚪)痛等问题有一定的缓解作用。