将选好的韭菜(🍥)洗净(🏔)，剁碎备用。将(🍝)韭菜与(💰)肉馅(🕑)一起放(➡)入大碗中，加入适量(💵)的盐(👭)、胡椒粉、生姜末、葱花和料(🚰)酒，搅拌均匀。可以根据个人口味添加适量(🔡)的酱油(🏉)或鸡精增加香味。调好的馅(🎧)料可(🚘)以放(🚱)置片刻，让馅料充分融合。