卤(👆)煮是北京特(📐)色小吃(🧔)中的代表之一，也是早餐摊上(⛪)最受(🚚)欢迎的美食之一。它以豆腐干、猪(⌚)肠、猪耳(🍦)朵等(🎥)为主料，配以卤汁和各(🗯)种调料，经过炖煮而成。卤煮鲜(🍘)香味美，口感丰富，是早(📸)餐摊上的一道(🛂)美味佳肴。