苋(💷)菜富含多种维生素和矿物质，特别是(🔠)维生素C和维生素(🕦)A的含量较高。维生素(🔰)C具有抗氧化作(🤺)用，能(🙍)够增强(🆕)免疫力，预(🔇)防(👶)感冒和其他疾病(🦔)。维生素A对于保护视力、促(🧢)进细胞生长和修复有着重要的作用。苋菜还含有丰富的钙、铁等(🎴)矿物(🚽)质，对于骨骼健康和贫(🤱)血预(🧢)防有益。