韭菜盒子的包馅和形状(🎞)是制作过程中的重(♟)要环节。将(🚁)和好的面团分割成小块，用手掌搓圆，再(🥤)用擀面杖将面团擀成薄(📡)片。接(🤶)着，将韭(💘)菜茎或者韭菜(🙍)细丝放在薄片的中间(🦍)，将面(🎖)皮(💂)对折(🥏)，用手指捏紧边缘(🈳)，使其封(🍚)口。根据个人喜好，将韭菜盒(🔙)子的形状做成圆(🌂)形、半月形或者其他形(🐯)状。