苦菜是一种味(🐟)苦的(🏆)蔬菜(⭕)，立春(🕧)咬春时常常被用(😜)来清热解毒。苦菜中含有丰(📑)富的黄酮类(🛍)物质，具有抗(⭕)氧化、抗炎症和抗癌等作用。苦(🥩)菜还富含多种维生素和矿物(🍡)质，有助于增(✌)强机体的免疫(🐼)力(😱)。苦菜还有助于促进消化，改善(🌗)胃口，对于胃寒、(➿)胃痛等(✂)问题有(♍)一定的缓解作用。