祭灶是指在中国传统(🚼)文化中，人们在农历十(👠)二月二十三或二十四这一天，为了祭(🎑)祀灶神而进行的一种仪式。祭灶的含义(🛄)是(⏭)为了(📽)感谢灶(🚁)神对家庭的庇佑，祈求来(📖)年家庭(🚉)的(🦉)平安和(💘)幸福。在这(📇)个仪式中，以祭灶为中心，人们会(🏎)准备各种食(🍐)物和供品，摆放在灶台前，然后(🥢)点燃香烛(🙁)，诵读祭文，祈(🤝)祷(🌐)灶神保佑家庭(🛃)平安。