将选好的韭菜洗净，剁碎备用。将韭菜与肉馅一起放入(🤵)大碗中，加(⏪)入适量的(🔫)盐、胡椒粉、生姜末、葱(🚛)花和料酒，搅拌均匀。可以(🐀)根据个(📂)人口味添加适量的酱(🎖)油或鸡精增加(🔼)香味(💇)。调(🐶)好的馅料可以放置片(🛺)刻，让(🎩)馅料充分(👡)融(⛱)合。