在(🧥)腌制(💄)肉粽子之前(📉)，首先需要准(🏾)备好(🗄)所需的材料和(😞)工具。材(🗜)料包括猪肉、(❣)盐、糖、酱油、料(📳)酒、葱姜(🕛)蒜等调料，工具(🤛)包括刀(🤚)、砧板、碗、保(😜)鲜膜等。腌制前要将猪肉洗净，然后切成适当大小的块状，以便更好地(🎺)吸收调料的味(🐂)道。