卤煮是北京特色小吃中的代表之一，也(🔯)是早餐(📺)摊上最受(〰)欢迎(🎙)的美食之一(🐄)。它以豆腐干、猪肠、猪耳朵等为(💄)主(🛸)料，配以卤汁和(🐂)各种调料(🙉)，经过炖煮而成(🤬)。卤煮鲜香味美，口感丰富，是早餐摊上的一道美味佳肴。