处理带鱼的(🌧)第一步是(🔹)去除(😠)鱼鳞。我们(🚕)可以使(🌂)用专门的鱼鳞刮板或者利用(🥣)刀背进(👗)行操作。将带鱼放在水槽中，逆着(✅)鱼鳞的生长方向，用鱼鳞(🍟)刮板或(❇)刀背轻轻刮去鱼鳞。注意力(🧘)度要适中(♌)，以免伤到(📲)鱼肉。刮(💙)完鱼(🔙)鳞后，用清水冲洗干净即可。