在腌制肉粽子之前，首先(🎿)需要准备好(🥉)所需的材料和工具。材料包括猪肉、盐、糖、酱油、(👹)料酒、葱(🧘)姜蒜等调料，工具(🚅)包括(👎)刀(👁)、砧板、碗、(🔋)保鲜膜等(🎼)。腌制前要将猪肉洗净，然后切成适(🏷)当大小的块状，以便更好(❗)地吸收调料的(🖌)味道。