立春是中国农历的重要节气之一，也是农(👷)民朋友们的(🕟)农事起(🖐)始(🌛)点。立春咬春是中国传统的(🔵)习俗之一，意味着新的一年开始了，万物复(🚯)苏，人们要以吃春菜(🚡)的方式来(🥎)迎(😯)接(🚰)新的一年的到来。这(🔵)个习俗源远流(🥩)长，古人认为，立春之日，阳气开始升腾，大地开(❌)始回(➿)春，此(🖱)时吃一些新鲜的(🎶)蔬菜，可以增(🤺)强身体的阳气(🎧)，有助于(🙇)保持健康。