拉面是一(🤤)种具有弹(♑)性和嚼劲的中式面食，制作起来需要一些技巧。准备好面团，将面粉(🤴)和水搅拌均匀，揉成光滑的面团。然后，将面(🔺)团醒发一段时(♿)间，再将其擀成薄(🚭)片(🥞)。接(🕥)下来(🐨)，将面(🏑)片拉长，然后(😰)折叠，再拉长，反复进行(🏧)，直至面(🛀)条变得细长有弹性。将(🗽)拉好的面条放入(🦈)沸水中煮熟即可。拉面(🌻)可以搭(👈)配牛(📖)肉、猪肉、蔬菜等食(🌿)材(😬)食用，口感Q弹(🐟)，汤汁浓郁。