日本豆腐有(🌊)多种不同的(🕰)种类(🔄)，包括嫩豆腐、(👮)硬豆腐(😒)、丝豆腐(🚡)等。嫩豆腐口感细腻柔(🐮)软，适合用来(💵)做汤或拌凉菜；硬豆腐质地坚实(🏙)，适合煎炸或炖煮；丝豆腐(🍀)则是将豆腐切成细丝(⏰)，可以用(🚰)来做火锅(👣)或凉拌。