将选好的原料进行(🚬)研磨，然后加入适量的水(🐳)，调(🌅)节温度(🔃)和酸碱度，加入酵(📌)母进行(🤷)糖化发酵。糖(🥂)化(💩)发(🕷)酵的目的是将谷物中的淀粉转化为糖分，为后续(🎹)的酒精发酵(😊)做准备(👴)。