清热解暑(♑)是伏天饮食的重要原则(🐌)之一。在伏天，我们应该尽量避免食(🐆)用辛辣刺激的食物，如(🐩)辣(😕)椒、花椒等，以免(🎓)加重身体的(📉)负担。相反，一些清(🕙)凉(🌲)解(🥂)暑的食物则是我们的首选。比如，绿豆、薏米、冬瓜、黄瓜等(🎎)都具有清(💁)热解暑的(🚃)作用。绿豆和薏米可以煮成绿豆汤或(⛩)薏米粥，不仅可以(📖)清热(⭐)解暑，还可以利(🛅)尿排毒。冬(😜)瓜和(🤔)黄瓜可(⚪)以(🎓)生吃或(💨)制成凉拌菜(🌆)，不仅可以清(🌬)热解暑，还可以补充水(⛹)分和维生素。