面(🚔)皮是一种常见的中式(♈)面食，制作起来简单又美味。准备好面团(🏮)，将面粉和水搅拌均匀，揉(👄)成光滑(👰)的面(🌺)团。然(🌝)后，将(🐟)面(🔨)团分成小块，擀成薄片。接下(👉)来，将面(🌏)片放入沸水中焯烫一下(🕝)，然后捞(💋)出放入冷水中(🌎)冷却。将面皮捞出沥干水分即可(🎻)。面皮(💮)可以搭配肉丝、蔬(🈹)菜等食材食用(🎑)，口感滑嫩，清爽可口。