选购新鲜的(❔)带鱼(🤔)是确保(➿)食(🔕)材(👐)质(🧤)量的第一步。在购买带(🍏)鱼时，我们(Ⓜ)可以从以下几个(😺)方面进行判(🐹)断。观察鱼身的光泽，新鲜(😁)的(🏷)带鱼表面应该有(👝)一层明亮的光泽。闻一闻鱼体，新鲜的带鱼应该(💥)没有异味，而且(🍟)有一种清新的海洋味道。用手轻轻按压(🔳)鱼身，如果鱼肉弹性十足且不松软，则(🚯)说明带鱼(🏟)新鲜。