在制作辣椒(✊)酱时，需要注意(✔)一(🍈)些(🥀)事项。要保持清洁和卫生，以避免细菌污染。辣椒酱在制作过(💰)程中会产生较多的烟雾和辣(📀)味，要确保通风良好，避免(🛁)刺激眼睛(🙂)和(📭)呼吸道。如果你想要(🤠)辣椒酱的保质期更长(🍝)，可以在(🙉)瓶盖拧紧后，将瓶子放入开水中(🐝)加热一段时间(📣)，然后(🏛)晾凉。