腌制肉粽子的技巧(🖍)也是影响口感的重(⬇)要因素(🈶)。要将调料均匀地涂抹在肉(🦓)上，确保(🚴)每块肉都能吸收到足够(🏈)的味道。可以将腌制好的肉放入保鲜(🚂)袋中，用(😕)手轻轻揉搓，使(💕)肉与(🐉)调料更好地融合在一起。将(🎳)腌制好的肉放入(🌔)冰箱中冷藏，这样可以更好地保持肉(🍑)的鲜嫩度和口感。