日本豆腐的主要原料是黄豆。黄(🚡)豆是一种富(🈴)含(🍢)蛋白质、(🌂)膳食纤维和多种维生素(🕕)的植物(🈚)，是日本人饮食中(🌦)的重(🍛)要组成部分(🛢)。为(🥁)了制作豆腐(🍨)，黄豆需要先浸泡(🚵)一段(✝)时间，然后磨成豆浆，再加热凝固成豆腐。