祭灶是指在中国传统文化中，人们在农历十二月(🧐)二十(⏲)三或二十四这一(❇)天，为(📛)了祭祀灶神(🥎)而进行(✍)的一种仪(🛐)式。祭灶的含义是为了感谢灶神对(🔤)家庭的庇佑，祈求来(🚒)年家庭(💡)的平安(➿)和幸福。在这个仪式中，以祭灶(🙄)为中(🥖)心，人们会准备各(🛀)种食物和供品，摆放在灶台前(🐠)，然后点燃香烛，诵(🚰)读祭文(🥪)，祈祷灶(👭)神(😆)保(😚)佑家庭平安。