腌制肉粽子的过程(🥪)中，应注意腌制的温度。较低的温度可以使腌制的时(😶)间(🐈)更(🦉)长，更加入(🍩)味。但也要注意不要将(🌿)肉放(🏄)置在过高(🔦)的温度下，以免影(📁)响肉质(💝)的口感(🌩)。